• 昼田純一

広島風お好み焼き


久しぶりに広島風お好み焼きを食べました。

前日の夜に見たTV番組の影響です。

お好み焼きというと大阪と広島がありますが、私は広島生まれの神戸育ち。

どちらも馴染みが深いのです。

どちらにも良い部分があります。

お好み焼きと焼きそばを同時に味わえるところと、しなしなで甘いキャベツの味という意味では、広島のほうに軍配が上がります。

今日は、ネギかけをいただきました。


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